Chào mừng quý vị đến với Blog Nguyễn Thanh Tùng-Thủ thuật tin học.
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Thịt dê
Luật Hồi Giáo cho phép đàn ông lấy 4 vợ vì thế các quốc gia theo đạo Hồi ăn thịt dê nhiều . Tác gỉa bài viết này cho biết ăn thịt dê phải uống rượu Porto mới phê. Ruợu Porto là loại rượu vang, sản phẩm của Bồ Đào Nha ( product ofPortugal ), 20 % alcohol volume với thương hiệu Fonseca Porto bán tại các liquor stores khắp nơi . Giá cả tùy theo rượu mới chế hay để lâu năm.
Ở miền Bắc VN, nghe nói... Vịt om sấu
"
Cứ tới mùa sấu là nhà mình phải ăn đến vài bữa vịt om sấu vì cả nhà ai cũng thích món này, đặc biệt khi mát trời ăn còn ngon hơn nữa!
"
Nguyên liệu: - 600g vịt (1/2 con) - 5 quả sấu - Rau thơm: rau ngổ, mùi tàu - Gia vị: hành, tỏi, sả, ớt - 1 củ khoai môn vừa - Bột canh, nước mắm.
Bước 1: Hành, tỏi, sả xắt lát mỏng.
Bước 2:... Mời Thầy Tùng
Mời thầy Tùng dùng bữa tối Cá rốt rất ngon
Mời Thầy ly rượu. Chúc bữa tối ngon miệng và vui vẻ
... Hấp dẫn sườn xào chua ngọt
Đây là món ăn rất phổ biến trong mâm cơm gia đình, nhưng để làm chúng ngon, thật sự bạn đã biết?
Nguyên liệu 500g sườn; 1 củ hành tím (hoặc 2 củ hành khô); 4-5 tép tỏi; Giấm táo (ở dưới có hình chai dấm mình dùng nhé); Đường; Nước ép táo; Xì dầu.
Cách làm
(1) Sườn chặt miếng, cho vào nồi nước lạnh, pha thêm 1 thìa muối.
(2) Đun lửa to, đợi nước sôi (sẽ thấy có rất nhiều bọt hiện ra, rất là không... 10 Thực Phẩm Làm Bạn Hạnh Phúc!
Bên cạnh việc bổ xung năng lượng, một số loại thực phẩm còn giúp tinh thần phấn chấn hơn. Tác dụng kỳ diệu này là nhờ sự kích thích tăng cường bài tiết chất serotonin, một loại hormone được tìm thấy trong não bộ.
1. Cá biển
Axít béo omega 3 chứa trong cá biển có tác dụng không thua kém bất cứ một loại thuốc chống stress nào
Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người sống ở biển thường hạnh phúc hơn nhiều những đồng loại cư... Đậu trộn thập cẩm sau Tết
Tủ lạnh còn ít thịt bò, xúc xích… còn sót lại từ Tết, bạn có thể tận dụng kết hợp với đậu hà lan.
Hương vị độc đáo, màu sắc bắt mắt, cách trang trí ấn tượng… cả gia đình sẽ có bữa ăn cuối tuần thú vị.
Nguyên liệu:
- 150g thịt bò hoặc xúc xích.
- 50g đậu hà lan, ¼ quả ớt chuông vàng và đỏ, 1/4 củ hành tây 1/4 trái chanh, cà chua bi, 20g đậu phộng. - 1 muỗng canh dầu ôliu, hạt... Gỏi Lệch Nga Sơn
Nga Sơn là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi cho 3 sản vật nổi tiếng: Cói, lệch và rượu. Cây cói làm nên chiếu, một vật dụng hàng ngày gắn bó thân thiết với con người đi vào ca dao tự ngàn xưa:
“Chiếu Nga Sơn gạch Bát Tràng
Vải tơ Nam Định lụa hàng Hà Đông”
Gỏi lệch (Nhệch)(1) trở thành đặc sản trong các cửa hàng khách sạn, món ăn khoái khẩu trên các bàn tiệc, các buổi mừng sinh nhật, mừng thọ, các buổi...
10 loại thực phẩm tốt cho "chuyện vợ chồng"
Đôi lúc bạn phải nhờ tới Viagra để tìm lại cảm hứng trong ‘chuyện ấy’ như thủa mới yêu. Có một cách đơn giản khác giúp bạn tìm lại cảm xúc yêu mãnh liệt đó là các loại thực phẩm tự nhiên.
Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúp tăng cường ham muốn ‘yêu’:
1. Măng tây
Loại thực phẩm này rất giàu axít folic – một loại vitamin B giúp cơ thể sản sinh ra loại hóc môn histamine. Đây là loại hóc môn quan trọng giúp... Những món ngon Tết nên ăn để lấy may
"
Theo người Trung Quốc, mỗi món ăn vào ngày Tết đều có một ý nghĩa tượng trưng nhằm đem lại may mắn, thịnh vượng cho năm sắp đến. Muốn sống lâu: hãy ăn mỳ, nhớ đừng cắt nhỏ nó ra.
" Bạn muốn có nhiều tiền trong ngân hàng hơn? Hãy ăn cá vì theo cách phát âm của Trung Quốc, từ cá tương đương với dư thừa.
Và đừng quên bánh bao, vốn là biểu tượng của thịnh vượng. Theo truyền thống, người Trung Quốc sẽ ăn... Dứa trộn ngũ sắc tràn không khí xuân
Với những nguyên liệu sẵn có trong nhà ngày Tết, món trộn này vừa nhanh vừa lạ miệng lại nhiều màu sắc, thích hợp cho không khí vui vẻ ngày Tết hoặc đột xuất có khách đến chơi nhà. Nguyên liệu:
*Thơm (dứa), dưa hành, củ kiệu, rau húng lủi *Khô bò, khô mực, tôm khô *Nước mắm, chanh, tương ớt, đường
Cách làm:
Tôm khô ngâm mềm, cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi băm, chao tôm khô qua dầu, rắc... Đậu phụ trứng xào thập cẩm
Chọn những loại rau giàu vitamin, thêm trứng, nấm hương, bạn đã có một món xào ngon lạ, giàu năng lượng mà lại không quá ngấy.
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ, ớt chuông xanh và đỏ mỗi loại ½ quả.
- Nấm hương, lòng đỏ trứng gà ta, gia vị…
Cách làm:
- Trứng chỉ lấy lòng đỏ đánh tan.
- Đậu phụ cắt thành những miếng vừa ăn.
- Ớt chuông cắt thành những miếng nhỏ.
- Nấm hương để nguyên cái, ngâm với nước ấm... Đậu phụ xốt kim chi, thịt bò
Món đậu phụ sẽ trở nên hấp dẫn hơn bội phần khi bạn thêm vào đó chút vị mới lạ từ kim chi Hàn Quốc.
Nguyên liệu:
Thịt bò: 150g
Kim chi: 150g
Đậu phụ: 3 - 4 bìa
Hành tây: 1/2 củ
Nấm hương tươi: khoảng 7, 8 tai nấm
Vài nhánh tỏi
1/ 2 bát ăn cơm nước kim chi
Gia vị, ớt bột, hạt nêm, bột ngô
Cách làm:
- Thịt bò thái mỏng... Khoai tây nướng lá thơm
Khoai chín dẻo bùi bùi, nóng sốt, quện mùi lá thơm rất quyến rũ.
Nguyên liệu:
Khoai tây bi hoặc khoai tây thường
Dầu ăn
Muối tiêu Lá thơm (rosemary)
Cách làm:
Khoai tây rửa sạch, nếu để cả vỏ thì bạn chà kỹ rồi để ráo.
Nếu dùng khoai bi thì cắt đôi còn khoai to thì cắt miếng vuông vừa ăn.
Bật lò lên 200 độ C.
Cho khoai vào khay nướng, dàn đều, tốt nhất là khoai không chồng chất lên nhau. Rắc muối tiêu... Thịt bò xốt pate - Món ngon cho gia đình bạn
Thịt bò thơm, mềm với nước sốt pate đậm hương vị, ăn kèm với dưa góp và khoai chiên thật hấp dẫn. Nguyên liệu:
*1 miếng thịt bò thăn khoảng 200g *1 chén nhỏ pate gan *1 chén nhỏ nước xương *1 củ tỏi *Dưa chuột, cà rốt để làm dưa góp ăn kèm *1 chút hành lá để trang trí *Bột nêm và hạt tiêu
Cách làm: Dùng dĩa thăm vào miếng thịt bò rồi ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi... Đón năm mới với tôm sốt trứng muối
Chuẩn bị cho những bữa tiệc chào đón năm mới bạn hãy trổ tài làm tôm xốt trứng muối nhé.
Nguyên liệu:
1kg tôm sú to hoặc tôm lột vỏ mỏng
Bột chiên giòn
3 trứng muối Cách làm: Tôm rửa sạch, để ráo, lăn đều qua bột chiên giòn Cho ngập dầu vào chảo, đợi dầu sôi cho tôm vào chiên
Trứng muối chỉ lấy lòng đỏ, cho vào nồi hoặc chảo... Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
"
BÀN TIỆC THẬT LUNG LINH MÀU SẮC, THƠM NGON VÀ HẤP DẪN VÔ CÙNG. BẠN HÃY LÀM CẢ NHÀ PHẢI NGẠC NHIÊN VỚI MÓN XIÊN NƯỚNG TUYỆT ĐẸP NÀY NHÉ.
" Nguyên liệu:
Cà chua bi
Bông cải xanh
Nấm trắng
Xúc xích
Dứa
Hành tây
Ớt chuông các màu
Que tre, dây ruy băng xanh đỏ Dầu ăn, hạt nêm, xốt ướp thịt nướng Cách làm:
Cà chua bi rửa sạch, nấm trắng rửa sạch thái đôi hoặc ba.
Dứa gọt bỏ, thái miếng... Cá kho cà cho người sợ béo
Nếu ai ngại ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá kho cà này thích hợp đấy. Nguyên liệu:
1 kg cá bạc má (khoảng 6 con)
½ kg cà chua
500 ml nước dừa tươi
Cách làm:
Cá ướp với 1 muỗng café muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ít đầu hành lá cắt nhuyễn (1).
Cà chua băm nhỏ bỏ hay lấy hạt tùy thích (2) . Nếu bỏ hạt cà nhớ lược qua... Canh bắp cải cuộn thịt
Một món canh với rất nhiều loại rau khác nhau, màu sắc tuyệt đẹp, bạn hãy chọn luôn canh bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm chiều nay nhé.
* Nguyên liệu:
- Bắp cải trắng
- Bắp cải tím
- Cà rốt
- Súp lơ xanh
- Hành hoa
- Thịt nạc vai
- Nước dùng
* Cách làm:
- Ướp thịt với hạt nêm và tiêu
- Tách từng lá bắp cải, rửa sạch, lạng bỏ phần sống lá. Bắp cải,... 
Các ý kiến mới nhất